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兰州牛肉拉面也涌现出一些好，店面不大，天天排队，兰州原汤牛肉拉面加盟哪个好，生意红红火火，一个座位难找，好多人为了尝试，只好站在门口或者蹲在马路边吃，不论春夏秋冬。雁滩金雁花园门口的牛肉面，因为汤味浓郁，创造了门口天天有人站着吃的神话，七里河桥的辣子牛肉面，特制的辣椒油，让无数年轻人为之疯狂，你可以放三勺，五勺，甚至十勺辣椒油，比较能吃辣的我三四勺就降服不了，兰州的莎莎，帅哥们，大多数五六勺辣椒油，虽是满头大汗，兰州原汤牛肉拉面加盟哪个好，但吃的热火朝天，兰州原汤牛肉拉面加盟哪个好，津津有味。总之，我推荐陇尚合牛肉面兰州比较好的品牌牛肉面陇尚合牛肉面。兰州原汤牛肉拉面加盟哪个好

兰州饮食文化源远流长，各民族风味小吃琳琅满目，尤其以“牛肉拉面”闻名遐迩，，被誉为“中华第1面”、“三大中式快餐之一”。具有明显的经济效益和特色。已有一百二十年历史的牛肉拉面，以“汤镜人清，肉烂，面细”的独特风味，以及“一清二白四绿五黄”的色泽，深受全国乃至世界消费者的喜爱。追溯到清光绪年间，回族先民马保子发明了“兰州汤”，“兰州汤”牛肉拉面历史悠久，经济实惠。兰州陇尚合牛肉面加盟品牌诚邀您的加盟！兰州原汤牛肉拉面加盟哪个好兰州人都吃过的品牌牛肉面陇尚合牛肉面！

兰州地道的牛肉面，一般被称为兰州牛肉面或者牛大，和一个兰州朋友翻脸很简单，就是问他你们那的特产是不是兰州牛肉面。其实在兰州，牛肉面的历史已经有很久了，店面也开遍了大街小巷，就像我们南京的烧鸭卤菜店那么平常。兰州牛肉面不光有协会，而且是有一定的技术标准，其中对于食材、调料、配方、做法有着详细的要求。但是对于我们广大食客而言过于繁杂兰州的老饕食客对于兰州牛大的总结就非常精辟“一清、二白、三绿、四红、五黄”一清指的是汤要清二白指的是萝卜要白三绿指的是蒜苗要绿四红指的是辣油要红润五黄指的是面条要黄亮而其中面条的宽度粗细也有说道总共有七个粗细标准，分别是：大宽（二个指头宽），二宽（一指宽），韭叶子（韭菜叶的宽度），二细（直径四毫米左右），三细（直径三毫米左右），细的（铅笔芯粗细），毛细（细铁丝粗细）以前开在我们身边的大多是兰州拉面现在在南京我吃过的已经有几家比较地道的牛肉面

在兰州，牛肉面馆很少会画蛇添足地自称“兰州牛肉面”。不过在走向外地的时候，“兰州”两个字就一定要加上了。20世纪90年代以来，兰州牛肉面之所以能够在全国遍地开花，一个重要的原因却是它亲民的价格。牛肉面在从地方特色变为大众快餐的过程中，不但“兰州”被强调了，“拉面”的面条形态也凸显了。面馆的名字里有没有一个“拉”字，是牛肉面在外地和兰州的明显区别。以牛肉面正统自居的兰州，从不承认他们的这一地方特色是“牛肉拉面”，而坚持以“牛肉面”自称。兰州品牌牛肉面加盟还是陇尚合比较不错！

兰州牛肉面，讲究的自然就是面条的部分。面条用质量的高筋面粉，配合草木烧制而成的蓬灰精心揉制而成。面条的粗细也可以选！可以选！可以选！从粗到细，可以选择大宽→宽→小宽→韭叶→二细→细→三细→毛细 ，宽的大宽，有皮带宽。，细的毛细，细得像“阳春面”。还有二柱子和三棱子这两个“非主流”的存在。二柱子作为牛肉面家族中**粗的存在，自然是吃起来**劲道的！三棱子是面条里的异形！面条是三棱柱形状的。拉三棱子很考究拉面师傅的手艺哦！兰州牛肉拉面哪家好啊？牛骨汤牛肉拉面加盟品牌优势

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